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Giovedì 27 marzo – 14.45
Da Bra a Bruxelles per giudicare le eccellenze del settore alimentare. Il sommelier braidese Renato Boglione è stato per la seconda volta chiamato a svolgere il ruolo di giudice sensoriale del “Superior taste awards”, l’evento internazionale che vede allineati i prodotti alimentari di massima qualità provenienti da ogni angolo del pianeta.
Boglione, unico giudice in arrivo dal Piemonte, ha così avuto modo per alcuni giorni di degustare e valutare quotidianamente oltre venti prodotti d’eccellenza tra caffè, tè, acque minerali e whiskey, fatti giungere nelle aule dell’università della capitale belga dall’International Taste & Quality Institute (Istituto Internazionale del Gusto e della Qualità), in sigla iTQi, promotore dell’iniziativa che coinvolge le più importanti accademie di cucina dell’intero pianeta e l’associazione internazionale dei sommelier.
“E’ stata una grande soddisfazione essere richiamato, per il secondo anno consecutivo, dall’Itqi per svolgere nuovamente il giudice in uno dei contest più prestigiosi e importanti al mondo” – ha dichiarato Renato Boglione, di ritorno dall’esperienza nella capitale belga – “Ancora una volta ho potuto apprezzare la cura e la massima professionalità nella confezione dei prodotti di altissima eccellenza che ci sono stati presentati, testimoniando un paziente lavoro di ricerca e di costante miglioramento che sono la prima garanzia di successo nel settore alimentare”.
cs
