L’Antico Borgo Monchiero saluta l’inverno e festeggia l’arrivo della primavera con Birra e stinco, nella serata di venerdì 27 marzo 2015.
La cuoca dell’hotel, Anna Pesce, prepara per l’occasione una selezione di pani assortiti: focaccia al pomodoro fresco e origano di Sicilia, pane alle olive taggiasche, focaccia all’olio EVO (extravergine di oliva), pane al latte e sesamo, grissino. A seguire: tagliere di salumi, stinco di maiale alla birra, polenta patate al forno e crauti, dolce. In abbinamento, la degustazione di 3 birre artigianali del Birrificio della Granda. Prezzo 28 euro a persona, 15 euro solo birra e tagliere di salumi (minimo 2 persone). Info 0173.792190. Antico Borgo Monchiero, Località Monchiero Alto 3, Monchiero (CN). www.anticoborgomonchiero.it
L’Antico Borgo Monchiero è frutto del restauro dell’edificio settecentesco che un tempo ospitava i pellegrini in visita all’adiacente Santuario della Madonna del Rosario. L’atmosfera dell’albergo è incantevole: spesse mura, scritte in latino sulle lunette sopra le porte, pavimenti in cotto e scale di pietra, piccole finestre e persiane di legno. Il centro benessere La culla di Afrodite ruota attorno alla grande vasca idromassaggio ricavata nel tufo, dove un tempo i monaci raccoglievano l’acqua piovana, e comprende l’area relax e massaggi, la sauna e il bagno turco, accanto alla piscina all’aperto, nel giardino con vista sulle colline delle Langhe. E nell’antica cappella, tra marmi e stucchi, utilizzata anche per matrimoni con rito