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Un vero e proprio bagno di folla, degno delle occasioni più importanti ha accompagnato, al Festival della Tv 2016, l’incontro “Quanto cibo in Tv!”, la cui guest star assoluta era senza ombra di dubbio Carlo Cracco.
Il cuoco protagonista di Masterchef, insieme a Enzo Vizzari (Direttore de Le Guide de L’Espresso), Riccardo Bocca (Critico televisivo e caporedattore del settimanale L’Espresso), Fabrizio Ievolella (Magnolia) e Nils Hartmann (Direttore Produzioni Originali Sky Italia), ha provato ad analizzare l’incredibile boom dei programmi di cucina nella televisione italiana, ma anche della crescita esponenziale del mestiere di “cuoco” come sogno fra i più giovani.
“In passato non c’era questa consapevolezza dell’importanza del cibo e del territorio – ha affermato lo chef veneto – – . Siamo passati attraverso due o tre rivoluzioni: ora è scoppiata questa consapevolezza, la cucina in tv ha reso più semplice la comprensione del cibo e di tutto quello che ne ruota attorno“. Di seguito la FOTOGALLERY COMPLETA dell’incontro, svoltosi sul palco di Piazza Umberto I:
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Edward Pellegrino
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