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Parlerà anche Braidese, quest’anno, la Festa Italiana del 2 giugno a Tirana. La Capitale dello Stato albanese è stata infatti prescelta per ospitare la nuova edizione di Terra Madre Balkans, alla cui Cerimonia di apertura, giovedì, presiederà il Fondatore e Patron di Slow Food, Carlin Petrini, assieme ai rappresentanti del Governo di Albania e al Sindaco Erion Veliaj.
L’appuntamento fungerà da preludio a un vasto programma che, con epicentro Piazza Madre Teresa, zona simbolo nell’anno di Canonizzazione della Santa Sociale albanese e culmine del Boulevard italiano della Capitale del Paese balcanico, si svilupperà fino al 5 giugno compreso, fra bancarelle, mercati tradizionali, Arca del Gusto, dimostrazioni di alta cucina tipica da parte di rinomati Chef italo albanesi e balcanici della galassia Slow e Conferenze internazionali di interesse della macroregione che, rispetto all’Italia, ha nella Albania una porta di ingresso.
L’evento, vero e proprio anticipo della edizione 2016 di Salone del Gusto e Terra Madre in autunno a Torino, consolida e prosegue in maniera progressiva le relazioni sociali, culturali, commerciali e turistiche fra Piemonte e Albania, di cui Bra, con la Sede internazionale di Slow Food e la Università di Scienze Gastronomiche, resta uno snodo decisivo.
