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Tradizioni, valori e sapori dell’Alta Langa all’Antica Fiera dei 30 che si tiene a Murazzano da venerdì 26 a domenica 28 agosto.
Quello che un tempo era l’appuntamento rituale di fine agosto per gli allevatori degli ovini di Razza delle Langhe, con il confronto fra i capi dei vari greggi, la compravendita di pecore e arieti e un po’ di sana bisboccia, è ora un evento a 360 gradi che attira i turisti, stranieri compresi, a caccia di emozioni non scontate.
Il cuore della manifestazione continua a pulsare attorno all’esposizione degli ovini iscritti al concorso Arap. Ma la locandina si è arricchita di intriganti suggestioni enogastronomiche. Quest’anno la novità è rappresentata dall’aperitivo della Fiera, che vedrà domenica sette fra ristoranti e agriturismo presentare le loro specialità, abbinate ai nobili vini del territorio. Una proposta golosa per dimostrare la versatilità di prodotti derivati dalla pecora di Razza delle Langhe a tavola.
Programma:
Cominciamo dalla parte zootecnica, curata dall’Associazione regionale degli allevatori.
Gli espositori sono 12, tutti cuneesi. I capi iscritti alla mostra sono 116, il fior fiore di una razza che continua a rappresentare un elemento funzionale e gestionale delle terre alte di Langa, con la produzione di un latte unico da cui si ricavano il Murazzano Dop e altre eccellenze casearie. La prima passerella, che vedrà sul ring anche gli arieti, è per venerdì 28.
Sabato toccherà alla commissione tecnica presente nei box valutare i capi in concorso.
Domenica le sfilate si succederanno per tutta la mattinata, fino alla premiazione dei vincitori.
Arte, musica e piatti tipici faranno da contorno per i tre giorni della Fiera, a partire dalla Cena dell’allevatore di venerdì sera, con intrattenimenti riservati al pubblico.
Sabato 25 nel pomeriggio a Palazzo Tovegni si inaugura la personale di pittura di Daniele Fissore, famoso per le sue marine e i coloratissimi campi da golf.
Serata giovane con Kebab-Kebun e disco dj in piazza monsignor Dadone.
Domenica la festa di chiusura, inaugurata dagli aperitivi e dedicata nel lungo pomeriggio ai bambini, con dimostrazioni di tosatura, mungitura e lavorazione del formaggio.
