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L’edizione 2017 del Bocuse d’Or Italia ha premiato lo chef Martino Ruggieri, chiamato ora a rappresentare rappresenterà l’Italia negli Europei della più importante competizione tra cuochi in una edizione speciale, quella che, per la prima volta, si svolgerà a Torino nel giugno 2018.
Ruggieri nonostante la giovane età vanta una brillante carriera in Francia, dove è l’head chef di Ledoyen Pavillon, uno dei ristoranti più importanti della Francia e del mondo (è al n°31 della 50th Best restaurant).
La proclamazione della vittoria di Ruggieri nel video di Ideawebtv.it
Alice Ferrero
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