|
|
Bianco o rosso? Sembra una domanda esistenziale. Grazie alla presenza a Collisioni dell’Istituto Marchigiano Vini, con il presidente Antonio Centocanti, il direttore Alberto Mazzoni e il giornalista e storico Carlo Cambi, andremo alla scoperta di questo splendido bianco italiano: il Verdicchio dei Castelli di Jesi, senza dimenticare i particolari vini rossi di questa regione come il Rosso Conero.
Assaggeremo grazie agli chef marchigiani: la famosa Oliva Ascolana, il Prosciutto di Carpegna DOP, il formaggio di Fossa Santa Caterina, la Casciotta di Urbino DOP, l’olio extra vergine di olive marche IGP e tante altre prelibatezze di questa terra di colline, vigne e mare. A fare gli onori di casa per il Piemonte sarà Filippo Mobrici, presidente del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato. Terra di grandissimi rossi, come la Barbera d’Asti, il Ruchè e i Grignolino.
