A Castagnito Caffetteria Tre Stelle: bontà, qualità e tradizione!

A Castagnito Luigi Rilievo, titolare della Caffetteria Tre Stelle ha dato nuovo impulso all’attività coniugando la bontà della sua mozzarella di bufala campana Dop con serate e occasioni
per sfiziosi aperitivi coreografici.

Continuano le novità messe in cantiere da Luigi Rilievo, giovane e dinamico titolare
del Caseificio Tre Stelle con sede a Castagni­to, diventato presto un punto di riferimento
per la qualità e la freschezza della mozzarella di bufala campana Dop che ogni gior­no,
a prezzi davvero convenienti, propone ai buongustai della Granda.

Luigi, 36 anni, sposato e papà di due splendidi gioielli, venuto al nord da disoccupato, da povero in quanto il meridione offre poche possibilità lavorative per i giovani che sono stati costretti
a lasciare il loro paese, i loro affetti per tentare il successo in altre regioni, è diventato
un collettore, ma so­prattutto realizzatore di significative idee.

E poi, certo non senza fatica e tanto sudore, qui in terra di Langa, è diventato da poco più
di un anno un attento, ma sempre umile, imprenditore che ha colto lo spirito più autentico
della propria terra d’origine, facendo tesoro della sua fertilità produttiva per dar vita
alla mozzarella di bufala campana Dop Tre Stelle, oggi conosciuta in tutto il mondo e portata anche qui in Piemonte a un prezzo davvero conveniente, a tutto vantaggio delle famiglie.

«Il nostro obiettivo aziendale», sottolinea proprio Luigi parlando di mozzarella di bufala campana Dop Tre Stelle  «è garantire un prodotto di grande eccellenza a un co­sto competitivo, da ingrosso (appena 12 euro al chilo) per le famiglie. Sappiamo quali sono le difficoltà del periodo, siamo con­sci che il risparmio sia un va­lore se accompagnato all’eccellenza. E noi vo­gliamo proprio essere sempre vicini e dalla parte di coloro che hanno più bi­sogno. Aiutare gli altri
è un gesto d’altruismo, concreto e significativo come nel nostro caso, visto che finanziamo
con somme consistenti famiglie italiane e straniere in necessità che vivono in questo territorio».

E nel nome della qualità, sempre con il preciso desiderio di animare il paese in cui lavora, Castagnito appunto, da qualche tempo Luigi Rilievo ha aggiunto un nuovo tassello: la caffetteria “Tre Stelle” ubicata in via Roma 28, nel centro del paese, e tornata grazie alla professionalità
di Luigi e dei suoi collaboratori a essere il fulcro della vita collettiva locale.

A fianco del servizio di bar e tabacchi, la caffetteria dispone anche di una rivendita di pane di Langa, di Bossolasco, ma soprattutto di una fornitissima scelta di salumi e formaggi e di altri generi alimentare che rendono questo luogo una risposta efficace e comoda alle necessità
di un borgo quale, appunto, quello di Castagnito.

Ciò che comunque rimane e rimarrà nella memoria è l’ampia gamma di bontà campane che nelle ore serali diventano l’occasione, davvero imperdibile, per sfiziosi aperitivi, resi memorabili dalle qualità coreografiche e scenografiche di Luigi Rilievo e dei suoi allievi che trasformano queste prelibatezze in veri piatti d’artista.

E così una pera, messa in orizzontale, può diventare una barchetta, la buccia del pomodoro arrotolata si potrà trasformare in una rosa… Osservando il ricco “buffet”proposto all’ora del tramonto, anche nel giardino diventato in pochissimo tempo un gradevole luogo all’aperto per vivere la bella stagione attiguo al locale, si percepisce che la fantasia e l’ispirazione sono un’interessante forma artistica non presente in tutti noi e che, una volta attivate, come nel caso di Luigi, la difficoltà sta nel fermarle. Tutte queste bontà campane ben si accompagnano
a una serie creativa di “cocktail”e calici di ottimi vini del territorio.

Non perdete, dunque, la scoperta e la sosta in questo unico luogo dove passare piacevolmente qualunque occasione, dalla  pausa caffè alla serata in compagnia!