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I festeggiamenti per il Bue Grasso a Carrù non si sono ancora conclusi, ma l’edizione 2018 è già un successo. Questa mattina, presso l’Ala Borsarelli in piazza del Mercato, si è svolta la tredicesima Asta Mondiale del Bue Grasso: 5 capi di bestiame sono stati battuti per un introito complessivo di 39.200€. Aspide della Macelleria Rocco, Viale di Cerruti Laura, Van di Franco Tomatis, Vittorio della Società Agricola San Quirico e Adamo di Cera Bruno, questi i nomi dei capi protagonisti dell’asta.
Ad aprire le vendite è stato Aspide, un manzo di 770 kg, che è stato conteso fino all’ultimo tra due macellerie: I binari del gusto di Torino e Cinabro Lorenzo di Savona, che si è aggiudicato l’animale per 5200€. Il bue Viale, partito da una baste d’asta di 5000€ se lo è aggiudicato la macelleria Torinese per 8500€.
Il Bue Van di Magliano Alpi, di ben 1080 kg, se lo è aggiudicato per 8000€ la macelleria Consonni di Varese, mentre Macelleria Garelli di Peveragno ha strappato Vittorio, 926 kg, allevato a Rocca De Baldi per 7000€. A chiudere la giornata è stata la vendita di Adamo, allevato a Savigliano, un bue di 1080 kg, partito da un’offerta di 9950€, è andato alla Macelleria Borsani, che ha effettuato l’acquisto tramite il portale online dell’asta, offrendo 10.500€. Il proprietario dell’animale ha donato 100€ del ricavato all’AVIS di Carrù.
I festeggiamenti intanto continuano in attesa della 108° edizione della Fiera Nazionale del Bue Grasso, che ha già battuto il record per il numero di capi di bestiame, oltre 60. Nel corso della giornata i buoi verranno esposti e premiati. Per tutta la giornata, a partire dalle ore 9, presso il PalaFiera, “Bollito no stop”.
