Il dott. Matteo Ascheri, titolare delle Cantine Ascheri (con annessa Osteria Murivecchi e l’Albergo Cantine Ascheri ndr) dall’aprile del 2018 è presidente del Consorzio di Tutela di Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani. 516 aziende all’interno del Consorzio, più di 10 mila ettari e 65 milioni di bottiglie.
All’interno delle Cantine Ascheri, in via Piumati a Bra, abbiamo dialogato con lui dell’attività del Consorzio, della vendemmia 2019 e sulla storia della sua attività imprenditoriale.