Con la dieta anti-virus il nostro corpo sa reagire e non abbiamo paura
Io la penso così
«LE PROTEINE SONO GLI ANTICORPI DI CUI NON POSSIAMO FARE A MENO IN QUESTO PERIODO COMPLICATO ANCHE PER IL NOSTRO ORGANISMO
Le abitudini sono bruscamente cambiate. La diffusione del virus ci costringe a una vita forzatamente casalinga. Tra le varie implicazioni, le conseguenze sull’alimentazione sono evidenti. Si tende a mangiare di più, facendo meno movimento. E allora servono regole.
Abbiamo chiesto un vademecum al professor Giorgio Calabrese, volto televisivo, dietologo e docente di Nutrizione Umana. Che ci spiega: «In questa fase abbiamo bisogno di anticorpi. Ma se non c’è equilibrio nella nostra dieta, si tende a ingrassare e l’organismo non reagisce. Subentra la paura e aumenta l’adrenalina che produce insulina, la quale a sua volta brucia zuccheri e porta grassi anche quando non mangiamo.
Passiamo dal divano alla sedia e viceversa. Sono meccanismi che conducono alla depressione. Dobbiamo darci alcune regole».