La famiglia Ceretto presenta “La via selvatica”, un progetto curato da Matteo Caccia, nato dall’osservazione della natura, risvegliata e capace di riprendersi i suoi spazi, nei mesi di chiusura dell’uomo nei suoi confini domestici. Una riflessione spontanea in un contesto, quale quello delle vigne Ceretto, ad Alba, così dipendente da un ambiente sano e forte, negli anni preservato e custodito grazie a pratiche agricole consapevoli e sempre più sostenibili.
Dal 12 settembre Matteo Caccia indagherà la parte più naturale e verace custodita nell’anima selvatica del mondo. Dodici dialoghi che faranno emergere le esperienze profonde di quanti ogni giorno si misurano con la loro parte primordiale: un funambolo, un paesaggista, una lupologa, un allenatore sportivo, un musicista, ma anche una chef, un meteorologo, una scrittrice, uno storico, un navigatore, un semiologo e un esploratore, in un percorso lungo un anno, riveleranno l’essenza più autentica dell’uomo, necessaria per essere nuovamente capaci di ascoltare la natura e vivere in equilibrio con essa. I nomi dei protagonisti: Andrea Loreni (12 settembre), Paolo Pejrone (12 ottobre), Mauro Berruto (12 novembre), Ana Roš (12 dicembre), Emilio Previtali (12 gennaio), Ambrogio Beccaria (12 febbraio), Luca Mercalli (12 marzo), Mia Canestrini (12 aprile), Nadia Terranova (12 maggio), Franco Cardini (12 giugno), Tommy Kuti (12 luglio), Stefano Bartezzaghi (12 settembre). Scenario di questi dialoghi i luoghi intatti e autentici all’interno dei territori Ceretto (dalle vigne, al ristorante Piazza Duomo, alla Cappella del Barolo, alla Casa d’artista, passando per le cantine della Tenuta Monsordo Bernardina e Bricco Rocche), sintesi di cura e valorizzazione del territorio. I primi interventi saranno trasmessi e resi fruibili al pubblico online (dal 12 settembre, ogni 12 del mese su www.ceretto.com), e a partire dal 2021 il pubblico potrà finalmente partecipare attivamente agli in- contri. La conclusione del progetto avverrà a settembre 2021 con un’esperienza selvatica a quattro mani con gli chef Ana Roš ed Enrico Crippa.