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Un lettore chiede consiglio

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Con i bambini è impossibile farne a meno… Mi riferisco alla pasta, un piatto gustoso, facile, che risolve davvero tanti problemi, specie in estate. Potete consigliarmi qualche ricetta per offrire ai miei figli un’alternativa alla classica versione pomodoro e basilico?
Anna (Bra)