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Riccardo Zarri ha brillantemente terminato gli studi (laurea con lode e cinque mesi d’anticipo) presso l’Università North Carolina. Il cortemiliese, dopo aver giocato in serie D come portiere tra le file dell’Acqui Terme è stato chiamato dall’Università North Carolina Greensboro che gli ha offerto la possibilità di trasferirsi negli USA per studiare e nel contempo giocare a calcio nella formazione universitaria che milita nel massimo campionato nazionale americano. Nel 2018 il cortemiliese è stato insignito della medaglia al merito accademico dalla Southern conference per gli sportivi e attualmente milita nelle file dell’Albese.
