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I Cavalieri del tartufo e dei vini d’Alba hanno omaggiato l’autunno nell’ultimo Capitolo della vendemmia, il 294esimo dalla fondazione dell’Ordine nel 1967, andato in scena nella sala convegni del castello di Grinzane Cavour. A ricevere il collare di cavaliere onorario è stata questa volta Anna Schneider (foto 1), considerata la più autorevole ampelografa italiana, che nel momento culturale del Capitolo ha tenuto una conferenza dedicata al “Nebbiolo: lo storico protagonista del Nord-Ovest d’Italia”. Durante il Capitolo guidato dal Gran maestro Bianca Vetrino sono stati nominati anche 6 nuovi postulanti Cavalieri. La cerimonia, iniziata con lo spettacolo degli sbandieratori e musici di Alba, si è conclusa con il pranzo nella sala Cavour cucinato dallo chef Marc Lanteri, con protagonista il tartufo bianco d’Alba.
