Ricordo che mio nonno, ogni mattina a colazione, mangiava una fetta di pane casereccio cosparso di olio e sfregato con aglio… Per completare l’opera, aggiungeva, due sole volte la settimana, una bella e carnosa acciuga. Certo, lavorava in campagna e non in ufficio e il movimento in vigna lo aiutava a smaltire le calorie, ma in questi giorni di nuovi Dpcm, mi sono chiesta, tornerà ad essere di moda una colazione contadina?
Simonetta (Alba)