Mobilitazione degli agricoltori Campagna Amica domani, sabato 14 novembre, nell’anniversario dei 10 anni dell’iscrizione della dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’UNESCO, avvenuta proprio a metà novembre del 2010.
Nei mercati di Campagna Amica a Cuneo, quello coperto in Corso Giovanni XXIII, 15/bis (a fianco dell’ex zoo) e quello all’aperto in piazza della Costituzione, i produttori agricoli – spiega Coldiretti Cuneo – si preparano a dispensare suggerimenti e consigli utili in cucina per esaltare al meglio le proprietà dei loro prodotti, un trionfo di stagionalità e genuinità al centro della dieta mediterranea.
L’invito che Coldiretti Cuneo rivolge ai consumatori è, dunque, di scoprire e scegliere tutte le bontà a Km zero degli agricoltori Campagna Amica: frutta, ortaggi, pane, farine e riso – prodotti alla base della piramide alimentare della dieta mediterranea – ma anche latte e yogurt, uova e, per finire, carni. Senza dimenticare l’olio extravergine di oliva che domani i cuneesi potranno acquistare direttamente da un produttore dell’Imperiese, azienda ospite al mercato coperto di Campagna Amica a Cuneo in Corso Giovanni XXIII, 15/bis.
Un concentrato di gusto e salute, controllato e garantito dal marchio Campagna Amica, per mantenere alta l’attenzione sull’importanza di abbracciare un corretto stile di vita e una dieta sana ed equilibrata.
La dieta mediterranea, infatti, è molto più di semplice elenco di alimenti, è un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dalla terra alla tavola – ricorda Coldiretti Cuneo – ed è un modo per prendersi cura di sé, ancor più importante oggi in tempo di emergenza sanitaria da Covid e con la stagione invernale alle porte, portatrice di malanni influenzali. In più, i più recenti studi hanno accertato che chi segue la dieta mediterranea vive più a lungo e riduce il rischio di contrarre malattie cardiovascolari, tumorali o degenerative del cervello.
c.s.