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Si moltiplicano gli appuntamenti del nuovo “webtv format” “La forza delle IDEE”, proposto dal portale di informazione IDEAWEBTV.IT. Domani, venerdì 11 dicembre, ospite della giornalista Alessia Bertolotto sarà Alberto Biraghi, amministratore delegato di Valgrana Spa. L’azienda di Scarnafigi, fondata da Franco Biraghi, è leader nel settore lattiero-caseario. Il prodotto di punta è senza dubbio il Piemontino, un formaggio a pasta dura che vanta una stagionatura di oltre 15 mesi, prodotto con 100% di latte piemontese, senza l’aggiunta di lisozima. Produce anche eccellenze casearie Dop ed è fortemente legata al territorio. Mercoledì 16, invece, sarà la volta di Nicoletta Trucco, titolare di Caffè Excelsior, storica realtà protagonista, dal 1966,
nella produzione di caffè di qualità. Nel cuore della modernissima torrefazione di Busca, l’azienda fondata da Dario Trucco dà vita a un caffè che è ormai diventato un piacere irrinunciabile per gli amanti del gusto, anche a livello internazionale. È espressione della migliore artigianalità cuneese e piemontese.
