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Un lettore chiede consiglio

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Si sta avvicinando la data del mio compleanno. Con mio marito e i miei figli è abitudine festeggiare questo giorno con un pranzo in un ristorante al mare, trasformando il weekend in una mini fuga nella nostro appartamento in Liguria. Quest’anno sarà impossibile per evidenti ragioni… Così ho pensato di regalarmi e ragalare a noi quattro un pranzo a base di pesce cucinato da me. Chiedo aiuto alla vostra redazione.
Simonetta (Alba)