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Quella dei birrai cuneesi è una categoria che negli ultimi anni ha rimpolpato le sue file e che oggi avverte più pressante la necessità di un confronto per l’avvio di azioni di tutela e di sviluppo. In quest’ottica e con questo obiettivo, Confartigianato Imprese Cuneo ha costituito recentemente al suo interno la nuova categoria dei birrai, che raggruppa una decina di micro-birrifici artigianali, orientata ad impostare iniziative di collaborazione intersettoriali per migliorare qualità, immagine e business. Nei giorni scorsi si è tenuta una prima riunione, durante la quale sono state impostate le linee guida del nuovo percorso associativo, in videoconferenza. Nella foto, da sinistra: Joseph Meineri, direttore di Confartigianato Cuneo; Roberto Lerda, rappresentante provinciale dei birrai; Alberto Canavese, vice rappresentante provinciale dei birrai.
