Un lettore chiede consiglio

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Vivo sola e devo ammettere che in questi mesi di forzata “solitudine” la cucina mi ha spesso tenuto compagnia, permettendomi anche di sperimentare piatti che ritenevo difficili da eseguire per una cuoca alle prime armi come me.
Adesso che ci ho preso gusto, e che è cresciuto il desiderio di imitare le promesse della cucina come si assiste in molti programmi tivù, avete qualche piatto con il quale possa metermi alla prova?
Sandra (Cuneo)