L’Enoteca Regionale del Roero, con spirito familiare, accompagna i turisti in un viaggio alla scoperta della cultura vitivinicola locale

Autentico punto di riferimento dell’area, l’Enoteca Regionale del Roero si pone l’obiettivo di raccontare le eccellenze enogastronomiche del territorio piemontese. Ristrutturata nel 2017, l’Enoteca è stata pensata come una realtà dinamica, capace e competitivamente forte per sviluppare ulteriormente le attività promozionali della produzione vitivinicola locale. L’attività di promozione e valorizzazione del Roero e del territorio di cui è espressione, impegno principale dell’Enoteca, avviene attraverso l’organizzazione di manifestazioni e di attività di degustazione presso la sede. A oggi l’Ente raggruppa i principali produttori vitivinicoli del Roero, tutti caratterizzati da ottima performance di crescita e da una sempre maggiore notorietà dei loro prodotti a livello internazionale. All’interno della struttura, dunque, i visitatori troveranno in degustazione e in vendita le principali denominazioni del territorio: Roero e Roero Arneis Docg, Langhe Favorita, Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Langhe Nebbiolo, Birbèt. Non solo vino, ma anche prodotti gastronomici d’eccellenza, prelibatezze tipiche della regione Piemonte, distillati e squisitezze artigianali, provenienti da piccoli e grandi pro­duttori della zona di cui si punta a valorizzare il lavoro. L’Enoteca ha sede a Canale, in via Roma 57, nell’ex Asi­­lo Infantile Regina Margherita, complesso edilizio del­lo scorso secolo accuratamente restaurato. Varcando l’ingresso del cortile si è subito accolti dallo stemma della ca­sata dei Roero che campeggia sul sontuoso cancello in fer­ro battuto: il motto “A’ bon rendre” incarna pienamente lo spirito di accoglienza sincera e familiare di questo luo­go. L’edificio si presenta con un’originale forma a “u” e ospita al pian terreno il punto vendita con l’esposizione dei vini, l’Ufficio Turistico Roero Turismo e l’“Osteria del­l’Enoteca”. Al primo piano si trova, inoltre, una grande eccellenza ga­stronomica della zona, il “Ristorante Al­l’Eno­teca”, una stella Michelin, guidato magistralmente dallo chef canalese Davide Palluda.