Golden Cock Gastropub Bra: è questo il nuovo nome del locale di piazza XX Settembre a Bra (foto sopra). L’aggiunta di Gastropub a Golden Cock Pub, quello che è stato lo storico locale di “mamma Irma”. Tradizione, con una ventata di novità e gioventù. Al “timone” della nuova gestione, Genevieve Ariane Agar, cuoca di origini inglesi e con esperienze importanti in cucina (tra cui il Cannavacciuolo Bistrot Torino) e il suo compagno Stefano Di Cicco, originario di Caluso, barman con esperienze professionali a Londra e in Australia. Un Gastropub, ma anche cocktail bar con “craft beers” e “comfort food”. Un passaggio di testimone che segna un cambio epocale nella “vita sociale” braidese. I due giovani (nella foto sotto, con Irma) hanno avuto la giusta intuizione di coniugare lo storico “gallo d’oro” (protagonista della vecchia insegna, ndr) con una nuova linea moderna e lungimirante.