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“Beppino Occelli”, storica azienda casearia cuneese con sede a Farigliano, è partner del talent di pasticceria di Real Time Bake Off Italia. Il burro prodotto dall’azienda di Beppino Occelli (foto sotto, a sinistra), infatti, è uno degli ingredienti principali tra quelli utilizzati dai concorrenti del programma tv, presentato da Benedetta Parodi con i giudici Ernst Knam, Clelia D’Onofrio e Damiano Carrara, partito il 3 settembre e che terrà compagnia per 16 settimane. Il burro Occelli è fatto con panna dolce di centrifuga scremata da latte rigorosamente italiano, che prima viene sottoposto ad alcuni processi di filtrazione, poi a una centrifugazione a basse temperature e a una velocità di centrifuga molto alta, ottenendo una crema di latte non acida, in quanto non soggetta a fermentazione.
