La 91a Fiera dedicata al “tuber magnatum Pico” è stata preceduta dal “Capodanno del tartufo”, celebrato nell’inedita cornice degli spazi di Orsolina28, a Moncalvo, con l’appuntamento “Tuber primae noctis”. Nell’evento, si è brindato alla prima “cerca” effettuata dai trifolao, che di fatto ha alzato il sipario sulla manifestazione più attesa dell’autunno albese, quest’anno incentrata sul tema “Connessi con la natura”. Un’edizione in cui alla centralità dell’enogastronomia si aggiungerà l’attualità di una sfida quanto mai contemporanea, quella della sostenibilità.