All’interno del calendario della 91esima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, per la rassegna “Laboratori del Gusto”, l’Ente Fiera in collaborazione con Confartigianato Cuneo ha proposto un esclusivo tasting dedicato al pane Grano Piemonte e all’olio di oliva. Nella sala Beppe Fenoglio, domenica 10 ottobre, i partecipanti hanno intrapreso un viaggio attraverso il gusto, l’olfatto e la vista, guidati dalle testimonianze di panificatori e olivicoltori. L’evento rientra nel progetto turistico ed enogastronomico “Creatori di eccellenza”, che Confartigianato Cuneo ha ideato per valorizzare imprese e produttori locali. “Abbiamo accettato questa collaborazione perché rientra pienamente dello spirito della Fiera: valorizzare tutto ciò che il nostro territorio, la provincia e il Piemonte produce” ha detto Stefano Mosca, direttore generale dell’Ente Fiera.
Di seguito l’intervista completa e le immagini dell’evento: