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Prosegue oltre le aspettative il successo della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Al terzo weekend consecutivo continuano a vedersi visitatori arrivati da ogni parte di Italia e del mondo, gli show cooking dei Foodies Moments registrano il tutto esaurito e le strutture ricettive di Langhe e Roero tornano a vedere la luce dopo un lungo periodo di buio. Nonostante il contesto sia dei migliori, qualcosa costringe a trattenere la felicità. Il grande protagonista della rassegna gastronomica, al momento, soffre di timidezza. Di tartufi se ne vedono, se ne vendono, ma gli esemplari sono pochi e di piccole dimensioni. A dirlo gli stessi trifolao, delusi per la scarsità di Tuber Magnatum Pico causata dalle poche piogge dei mesi passati. La speranza è l’ultima a morire, si dice, ma molti ormai si sono rassegnati.
Nel terzo weekend di Fiera siamo andati direttamente nel cuore del Mercato Mondiale, all’interno del cortile della Maddalena, per conoscere da vicino i Giudici del Tartufo. Di seguito il servizio completo:
Di seguito le immagini del terzo weekend della Fiera :
