Nell’ambito del progetto della Castagna di Lisio DeCo lanciato dall’Amministrazione Comunale qualche settimana fa, è stato firmato l’accordo per il ritiro del prodotto fresco e secco tra il sindaco Stefano Rossi e il Molino Zanone, storica azienda il cui stabilimento si trova proprio sul territorio comunale. L’accordo prevede una serie di parametri che il prodotto conferito al Molino dovrà rispettare per ottenere la premialità prevista per la Castagna DeCo. L’ottica del Molino Zanone, come partner commerciale ufficiale dell’iniziativa, è quello di premiare la qualità del prodotto che anche in una piccola realtà come Lisio può essere perseguita invece di perseguire più semplicemente la quantità.