Addobbato a festa e non solo per il Natale imminente: il Movicentro è il quartier generale per l’edizione 2021 (la 2a) di BRA’S: il Festival del buon gusto, salsiccia, formaggio, pane e riso di Bra, inaugurato ufficialmente ieri sera nella struttura di piazza Caduti di Nassirya (adiacente alla stazione ferroviaria cittadina).
Dopo la deliziosa “Cena di Gala a 8 mani”, svoltasi all’Albergo dell’Agenzia di frazione Pollenzo giovedì sera (dove gli chef stellati Michelin Gennaro Esposito, Massimo Camia, Flavio Costa e Walter Ferretto hanno preparato un menù dedicato alla salsiccia e ai prodotti di eccellenza della città della Zizzola), ieri vi è stato il taglio del nastro alla presenza di numerose personalità, in particolare del sindaco Gianni Fogliato e del direttore Confcommercio-Ascom Bra Luigi Barbero.
BRA’S che continua per tutto il week-end: oltre ai piatti cucinati dagli chef stellati, sarà possibile degustare anche il tagliere con salsiccia di Bra, formaggio Bra Dop e focaccia di Bra) o soltanto la focaccia braidese, in abbinamento ai vini della Banca del Vino di Pollenzo. Inoltre, il piano superiore del Movicentro ospita l’eccellenza del territorio con il Mercato di BRA’S (sabato e domenica dalle 11 alle 23).