Condivido con voi la buonissima ricetta dei carciofi e patate ripieni, il piatto della sorpresa della nonna di Luca, il mio compagno. Quando la sua famiglia partiva per il weekend in montagna passava a salutarla e lei preparava questo piatto davvero saporito. Luca non ha mai smesso di amare questa portata a base di carciofi che ho dovuto imparare a cucinare anche io: mai bene come la nonna, però!
Barbara (Saluzzo)