A tavola con Dante: i cuochi dell’associazione Alta Etruria vi guidano nel paradiso dell’alta cucina

I cuochi dell’Alta Etruria, forti di una cultura gastronomica secolare frutto di costanti indagini e accurate ricerche, si sono cimentati con Bra, Raschera e Toma Piemontese elaborando piatti originali e curiosi, in cui la tipicità casearia locale si sposa con le materie prime del centro Italia, riscoprendo e attualizzando i piatti della cucina medievale e rinascimentale. Gli chef delizieranno i presenti con un connubio tra gusto e storia il 30 aprile: lo show cooking che si terrà nel teatro Lux della Città dei Formaggi si prospetta come un imperdibile momento in cui riscoprire quei sapori che caratterizzano la nostra tradizione!