Come definire Joe Bastianich? Lui dice: ristoratore, autore, triatleta, personalità̀ televisiva e musicista. Classe 1968, nasce nel Queens da una famiglia di ristoratori emigranti di origini istriane. Fin da piccolo ama la gastronomia e apprende i primi rudimenti dal padre, ristoratore ultra pragmatico. Dopo il college, inizia un’importante carriera a Wall Street ma gli basta un anno per capire che la sua vita sarà consacrata al cibo e al vino: parte alla volta di un anno sabbatico in Italia lavorando in ristoranti e cantine. Dal 2011 in collaborazione con la famiglia Farinetti porta negli Stati Uniti Eataly. Acquista i vigneti che oggi sono diventati Cantina Bastianich, a Cividale del Friuli. Joe trascorre il suo tempo libero in famiglia suonando la chitarra accanto a sua moglie Deanna e ai loro tre figli, che considera i suoi maggiori successi. Dal 2010 al 2014 e dal 2018 ad oggi è volto dell’edizione americana di Masterchef, al fianco di Gordon Ramsey. Nel 2011 entra nell’edizione italiana, dove resterà̀ per otto edizioni. Il 2020 ha visto anche l’uscita del suo primo album Aka Joe, registrato a Los Angeles e pubblicato da Universal/Decca Records.