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Dal 10 al 13 giugno 2022, la frazione Roreto di Cherasco ospiterà la terza edizione del Festival della Rana. Kermesse all’insegna dell’enogastronomia, dell’arte e della natura, presentata questa sera nell’auditorium roretese della Banca di Cherasco. Al tavolo dei relatori, il sindaco Carlo Davico, Bartolo Barale e Umberto Ferrondi dell’associazione La Rana a Roreto, Danilo Rivoira (vice-direttore generale Banca di Cherasco). Quattro giornate ricche di appuntamenti, in piazza Caduti per la Libertà.
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“La rana fa parte della storia di Roreto, la popolosa frazione dell’Oltrestura cheraschese. Famosi erano i due ristoranti “Maiulin“, e “Gaspard“, mete di tanti buongustai che qui arrivavano per deliziarsi il palato con un buon piatto a base di questo anfibio. Ma la rana era anche fonte di sostentamento per molti, soprattutto giovani che si guadagnavano qualche lira andando a cacciare l’animale lungo la valle roretese e poi vendevano il raccolto al ristorante. La tradizione, come spesso capita, si è pian piano persa. Dal 2015 alcuni roretesi hanno voluto riappropriarsi di un pezzo di storia della frazione. Così è nata l’associazione La Rana a Roreto. Il sodalizio guidato oggi da Bartolo Barale vuole riscoprire alcune delle vecchie usanze di Roreto“, spiegano i promotori.
