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La giornalista Rossana Santolin, curatrice di speciali enogastronomici per Repubblica, ha coordinato la serata di presentazione della 92esima Fiera del Tartufo che si è svolta sul palco del teatro Sociale di Alba.
La presidente Liliana Allena, alla presenza di ospiti illustri in platea, ha anticipato alcune delle novità di questa stagione che sarà lunga nove settimane e mezzo a partire dall’8 ottobre.
Tante sorprese nel segno della valorizzazione. La Fiera va anche in tour da Milano a Courmayeur, da Montecarlo a Miami con iniziative di promozione che si moltiplicano sul territorio.
Il sindaco Carlo Bo ha ricordato la scelta coraggiosa del 2020 quando in piena pandemia fu comunque organizzata la fiera su tre settimane: «Fu un segnale di ottimismo, un segnale di albesità molto importante». Il vicepresidente della Regione, Fabio Carosso, ha sottolineato l’importanza strategica di questi evento-vetrina.
