Un episodio ricordato anche da Vittorio Sgarbi in tv: nel 2004 l’allora Principe d’Inghilterra arrivò in Italia per fare un tour in un’azienda agricola di Diano d’Alba, poi si fermò a cena in agriturismo a Verduno assieme a Petrini e incontrò anche gli studenti dell’Università di Scienze gastronomiche. Quasi vent’anni dopo, Carlo III è re del Regno Unito. Difficile che possa trovare il tempo di tornare nelle Langhe.