Tra le colline di Langhe, Roero e Monferrato proseguono i lavori della raccolta delle uve, in particolare quelle Nebbiolo, e così anche l’attività dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba è ripresa a pieno ritmo con il primo Capitolo della stagione, tradizionalmente dedicato alla Selezione dei Grandi Vini dell’Albese. Nel Castello di Grinzane Cavour, l’Ordine ha avuto come ospite d’onore il professore e cavaliere Attilio Scienza, eminente ricercatore e presidente del Comitato Nazionale Vini, che ha tenuto un’appassionata relazione dal titolo: “Che gusto avrà il vino del futuro? Come i cambiamenti climatici modificheranno i luoghi di produzione e la composizione dell’uva”.