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Al ristorante del Castello di Grinzane Cavour, a partire dal 1° gennaio, dopo otto anni di collaborazione con lo chef Marc Lanteri, il nuovo chef sarà Alessandro Mecca, classe 1984, torinese, Stella Michelin dal novembre 2018. A partire dal 2023, con a fianco il socio Marco Ceresa, prenderà dunque il via la nuova avventura di Mecca, dopo i sette anni trascorsi alla guida dello Spazio7, il ristorante ospitato dalla Fondazione Sandretto Re Rebaudengo a Torino. Il presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, Roberto Bodrito, ha ringraziato Lanteri per la preziosa collaborazione e dato il benvenuto ad Alessandro Mecca.
