“La scienza delle pulizie”
Sottotitolo: “La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato” Autore Dario Bassanini, editore Gribaudo – euro 22,80
Si dice sempre che in Italia non si leggono abbastanza libri. Premesso che è vero e che questa non è certo una di quelle eccellenze nostrane di cui possiamo vantarci, forse bisogna fare una precisazione: magari si legge ma secondo criteri che sfuggono ai canoni culturali classici. Basta guardare le classifiche dei libri più venduti, dove più che le storie, dominano gli autori, quelli che soprattutto sono anche volti noti della televisione. Poi ci sono gli exploit che sfuggono anche a questa regola. Prendiamo il caso di Dario Bressanini, chimico e divulgatore scientifico. Abbastanza conosciuto anche lui, ma non tanto da garantire un successo editoriale. Stavolta però ha trovato la formula (è il caso di dirlo) con il suo ultimo saggio, intitolato “La scienza delle pulizie – La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato”. Gribaudo Editore (ramo di Feltrinelli) ci informa che si tratta del libro «più venduto in Italia con oltre 240 mila copie». Insomma, quello che si definisce un best seller. Bassanini si occupa di un argomento che tutti (o quasi… ) conoscono, le pulizie di casa. Come sempre, l’autore lombardo punta principalmente a sfatare falsi (secondo lui) miti, avvalendosi della scienza. E allora sappiate, voi che cercate alternative ai prodotti industriali, che il bicarbonato non disinfetta e non lava, per esempio. E ancora: è vero che è più economico ed ecologico lavare i piatti in lavastoviglie? I detersivi sono tutti uguali? Come posso impattare meno sull’ambiente? Come tolgo una macchia di sangue sul vestito? E la patina nera dai gioielli? Come devo usare acido citrico e percarbonato? L’ultima domanda è: vi abbiamo incuriosito? Allora sì, il “libro” di Bassanini funziona davvero.