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Dopo 12 anni, ritorna a Sanfrè la tradizionale festività del cantare le uova, Canté
j’Euv, parte dei festeggiamenti pasquali nella maggior parte dei paesi del basso
Piemonte che unisce socialità, musica, gusto e soprattutto divertimento.
Sabato 25 marzo le quattro Pro Loco di Ceresole d’Alba, Monticello d’Alba,
Pocapaglia e Sanfrè si uniranno per dare nuovamente origine a questa iniziativa,
ritrovata solamente verso la metà degli anni ’60 del Novecento.
La manifestazione, oggi rivisitata e denominata Cantè j’euv dj’Amis grazie al legame
e all’amicizia delle quattro associazioni, avrà luogo a Sanfrè, in viale Industria, a
cominciare dalle 18.
All’interno di questo contesto verrà presentato un nuovo progetto, il cosiddetto Canté
j’Euv dei bambini, che vedrà i bambini ed i ragazzi dei corrispondenti istituti
scolastici, a partire dalla scuola materna fino alla scuola media, esibirsi in canti
popolari e rappresentare a modo proprio questa tradizione, al fine di mantenere
ancora più accesa questa usanza.
L’intera serata sarà poi animata da gruppi di cantori provenienti da ognuno dei
rispettivi paesi che, attraverso i canti tradizionali e caratteristici, cercheranno di farci
tornare indietro nel tempo di qualche decennio.
Oltre al vino del Roero, non potrà sicuramente mancare il cibo: ogni Pro Loco si
occuperà infatti della realizzazione di piatti locali, tra cui peperoni con bagna cauda,
un antipasto misto della tradizione, ravioli burro e salvia, torta di nocciole con crema
di gianduja e molto altro.
È quasi tutto pronto, vi aspettano a braccia aperte per trascorrere una
serata in compagnia all’insegna della tradizione.
