“Oggi il Piemonte e l’Italia perdono un grande imprenditore che con impegno e sacrifico ha saputo creare un prodotto di eccellenza, attraverso il quale ha anche fatto conoscere il nostro territorio in tutto il mondo. Un territorio al quale la famiglia Ercole è molto legata e che hanno saputo valorizzare con capacità, ingegno ed un lavoro attento. A tutta la famiglia e in modo particolare alla moglie Fernanda e alla figlia Chiara, porgo sentite e rispettose condoglianze”.