L’autunno è una stagione che non smette mai di incantare: la natura ci circonda con paesaggi dalle tonalità calde ed avvolgenti, dal marrone e il verde scuro, all’arancione e al giallo più intenso, passando attraverso tutte le tonalità del rosso. Ed è in questa stagione che entra nel vivo il più ricco calendario degli appuntamenti enogastronomici del Cuneese.
Si tratta di fiere e sagre che rappresentano vere celebrazioni dei prodotti più rappresentativi della cucina tipica piemontese: castagne e formaggi, carne bovina Piemontese e agnello Sambucano, zucche, funghi e Porro Cervere, Aglio di Caraglio e lumache, cavoli, nespole e cappone.
Prodotti buoni e salutari che si possono portare in tavola con allegria e creatività per proporre menù, idee e abbinamenti tutti da gustare.
Non perdete l’occasione di incontrare caldarrostai, artigiani e produttori nel ricco calendario di appuntamenti in questo autunno ancora tutto da vivere!
Le date imperdibili
• Fiera di San Martin a Casteldelfino
il 22 ottobre
• Notti delle Streghe a Rifreddo
dal 20 al 22 ottobre
• Sagra della Cupeta a Torre Mondovì
dal 20 al 22 ottobre
• Castagnotte a Lurisia
di Roccaforte Mondovì il 21 ottobre
• Sagra del Garun a Valdieri
il 21 e 22 ottobre
• Sagra del Coj a Margarita
il 21 e 22 ottobre
• Festa del Re Marrone a Chiusa di Pesio
il 21 e 22 ottobre
• Castagnata a San Giacomo di Roburent
il 22 ottobre
• Calici e forchette a Mondovì
dal 27 al 29 ottobre
• Castagna Garessina a Garessio
fino al 30 ottobre
• Mostra dei bovini piemontesi a Fossano
dal 10 al 12 novembre
• Cavoli tuoi a Mondovì il 12 novembre
• Aj a Caraj a Caraglio il 18 e 19 novembre
• Bee a Villanova Mondovì il 19 novembre
• Sagra della Bagna Caôda a Caraglio
il 18 e 19 novembre
• Fiera del Porro Cervere a Cervere
dall’11 al 26 novembre
• Fiera di Sant’Andrea a Peveragno
il 26 e 27 novembre
• Fiera dei Santi a Vinadio il 29 novembre
• Fiera dei Puciu e di San Nicolao
a Farigliano il 3 dicembre
• Fiera Fredda della lumaca
a Borgo San Dalmazzo
dal 1° al 5 dicembre
• Fiera del Cappone a Morozzo,
il 10 e 11 dicembre
• Fiera del Bue Grasso a Carrù
il 14 dicembre
• Racconigi in trippa a Racconigi
dal 27 novembre al 14 dicembre