Inalpi: open day per condividere i valori

Nei giorni scorsi, si è svolta una delle due giornate de­dica­te alla quarta edizione della manifestazione “Fab­bri­che Aperte Piemonte – Dentro il cuore del Piemonte industriale, per scoprire il valore di chi crea valore”, organizzata dalla Regione Piemonte, per consentire ai cittadini di visitare le aziende presenti sul territorio piemontese attraverso una visita gratuita.
Un’iniziativa innovativa che favorisce la conoscenza delle eccellenze che ogni giorno lavorano e producono, in un percorso che fa della cultura d’impresa un vero e proprio patrimonio del Piemonte.
Latterie Inalpi ha quindi accolto – in occasione di questo progetto – circa quaranta visitatori, i suoi consumatori, che hanno così potuto addentrarsi – accompagnati dal re­sponsabile Marketing e Co­municazione, Matteo Tor­chio – tra le linee produttive dalle quali nascono le fettine al latte, negli spazi della prima torre di sprayatura nata nel 2010, al fianco di quella nuova inaugurata quest’anno e che rappresenta un esempio unico in Italia, per scoprire il processo attraverso il quale viene prodotto il latte in polvere e osservare le fasi di “ricevimento” nell’area dedicata all’arrivo dei mezzi di raccolta e alla consegna del latte di filiera corta e controllata che oggi ha raggiunto le 850 tonnellate al giorno.
Un’importante occasione per raccontare le realtà industriali piemontesi, la loro organizzazione, i processi attraverso i quali vengono prodotte le eccellenze e i loro ingredienti che ogni consumatore porta sulla propria tavola.
Un’iniziativa che – come riferiscono dall’azienda lattiero-casearia cuneese – ha consentito di raccontare la filiera corta e controllata del latte, i valori sui quali si basa, la trasparenza e tracciabilità che regolano il lavoro di ciascun attore della filiera stessa, senza tralasciare investimenti e progetti del gruppo di Moretta.
Una giornata che si è conclusa tra i sorrisi di tutti e – non poteva certamente man­care – con un gustoso ricordo per un’esperienza che è stata anche, e soprattutto, condivisione.
Condivisione di quei valori – sintetizzabili nelle parole chiave buono, giusto e sicuro – che rappresentano il per­corso di Latterie Inalpi.