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E’ un programma decisamente imponente e vario, quello dell’Unitre di Canale per l’anno accademico 2023-2024. Il sodalizio guidato dal presidente Giovanni Monchiero, con il suo vivace staff, sta entrando nel vivo della serie di incontri: tutti presso il salone della biblioteca civica “Prof. Pietro Cauda” di piazza Italia, ogni volta alle 15.30, e con argomenti di ampio interesse. Marco Monchiero, sindaco emerito di Canale, tra i più esperti enologi italiani e agricoltore-ricercatore, interverrà martedì 30 gennaio con “La storia della peschicoltura nel Roero”, con sicuri riferimenti al suo pescheto sperimentale operante sulla collina di Mombirone, vera e propria “summa” delle cultivar storiche del frutto “di squisito sapor in vellutata veste”, secondo lo slogan d’eccellenza dell’epopea del pesco canalese. E’ una struttura agricolo-ambientale di sicuro valore, e che ha permesso di scoprire, riscoprire e preservare qualità di pesche roerine che altrimenti sarebbero andate perdute, ma anche di far risaltare nuove varietà frutto di incroci sapienti, come la “Marun”: il tutto, con l’affiancamento da parte della facoltà di agricoltura dell’Università degli Studi di Torino. Per ogni ragguaglio: 366/40.43.371.
