Da giovedì 8 a domenica 18 agosto, tutti i giorni alle 15.30, l’Enoteca Regionale del Barolo propone “Il Barolo consapevole”, una Barolo experience con il direttore dell’Enoteca Regionale, Cristiana Grimaldi. Per rispondere alla domanda “Come si assaggia e si sceglie un Barolo?“, i partecipanti saranno guidati in un percorso di tre assaggi alla scoperta di rinomati vini da zone DOCG 2020 con differenti caratteristiche. L’iniziativa, della durata di circa 45 minuti, è su prenotazione obbligatoria sul sito www.enotecadelbarolo.it e si svolge nel Castello di Barolo, dimora storica e naturalmente fresca e piacevole. La boutique dell’Enoteca Regionale del Barolo (ingresso via Collegio Barolo, Barolo) è “aperta per ferie” tutti i giorni dalle 10.30 alle 18.30 (con assaggi fino alle 18), pronta ad offrire al pubblico decine di etichette dei 217 produttori selezionati dagli esperti della Commissione Tecnica dell’Enoteca e a proporre, senza prenotazione, un percorso sensoriale fino a 32 etichette differenti, fra Langhe Nebbiolo DOC e Barolo DOCG.