Il cambio delle stagioni. Il rigenerarsi della natura, in un ciclo vitale che ritorna sempre uguale a se stesso. I momenti che scandiscono la rivoluzione terrestre, gli equinozi e i solstizi, sono fin dall’antichità momenti mistici, carichi di significato, perfino un po’ magici.
Palazzo Fauzone Relais, boutique hotel a tema letterario nel centro storico di Mondovì (CN) ha deciso di celebrare questi appuntamenti con un calendario di eventi speciali, immaginati per salutare la nuova stagione lasciandosi alle spalle quella vecchia.
Arrivano così, in uno dei palazzi più belli e significativi di questo borgo dal sapore antico, gli “Eventi Celesti”, con cui Palazzo Fauzone vuole regalare ai suoi ospiti tutta l’energia della sua storia e delle sue storie, in cui gli antichi saloni affrescati si mescolano ai grandi classici della letteratura internazionale che ispirano le diverse camere del Relais.
Il primo di questi quattro appuntamenti, cadenzati dal calendario astronomico, avrà luogo sabato 21 settembre, alla vigilia dell’equinozio d’autunno, a partire dalle 20.30. Una suggestiva ed esclusiva cena a lume di candela negli spazi del palazzo, in armonia con la bellezza e la magia delle stagioni che si incontrano per cedersi il passo l’una con l’altra.
La luce soffusa delle candele e i vini pregiati del territorio accompagneranno un menu speciale realizzato per l’occasione dall’Osteria Bertaina, con lo scopo di esaltare i sapori della stagione, tra tartufi e prodotti dell’orto.
Per info e prenotazioni: Palazzo Fauzone Relais | 378.3035504
Menu della serata
Scampi di Mazara del Vallo con Tartufo Nero
Sapori di mare accarezzati dal profumo avvolgente del tartufo nero.
Caponata di verdure con bufalina
Ortaggi impreziositi dalla morbidezza della bufalina.
Brandade di Baccalà
Soffice crema di baccalà, ricordo di antiche ricette, che uniscono mare e terra.
Lasagnetta Vegetariana
Strati di sapore, dove ogni verdura racconta una storia di stagione.
Gran selezione di formaggi
Un trionfo di sapori e aromi accompagnato da confetture e mieli preziosi.
Il dolce preferito di Carola Giuliana Fauzone di Nucetto
Un omaggio dolcissimo, che racchiude in sé i ricordi e i piaceri di una vita.
60 euro a persona
Vini esclusi