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«L’aspetto esterno richiamerà nelle forme le storiche cascine piemontesi.
L’interno sarà invece un concentrato di macchinari e tecnologie d’avanguardia:
un caseificio didattico, un’aula polifunzionale, spazi per l’osservazione dei
lavori, celle di stoccaggio per i formaggi, box e spogliatoi per gli allievi».
Il caseificio sarà il fiore all’occhiello sul territorio italiano del progetto
transfrontaliero Interreg ALCOTRA “TransFormation”, presentato il 22 marzo
scorso nel salone consigliare del municipio di Moretta.
Fortemente voluto da AgenForm Consorzio, consolidata realtà didattica e di
formazione professionale del nostro territorio, vede la partecipazione di altri
sei partner: il Comune di Moretta e i francesi Actalia, Maison Régionale de
l’Élevage della Région Provence Alpes Côte d’Azur, e le scuole ENILV ed
EPLEFPA della Région Rhônes Alpes.
Il progetto TransFormation – Rete per la Formazione, finanziato
complessivamente con 2 milioni e 258 mila euro, è stato ideato con l’obiettivo
di creare una rete di enti formativi e soggetti interessati alla formazione
professionale, nell’ambito delle Alpi e dei mestieri legati alle lavorazioni nel
settore agricolo, agrituristico e agro-pastorale, al fine di continuare a
valorizzare la cultura e le professionalità che i territori alpini dell’area
ALCOTRA (sigla di Alpi Latine Cooperazione Transfrontaliera) richiedono.
Si caratterizza per quattro azioni: la formazione a distanza con moduli elearning,
attività di scambio tra i partner francesi e italiani, la creazione di una
serie di strutture e infine la strutturazione delle operazioni per rendere perenni
le azioni del progetto. Nelle parole del presidente di AgenForm Tommaso
Mario Abrate «TransFormation nasce per colmare una carenza nell’ambito
della formazione professionale dei territori alpini, mediante una progettazione
di tipo congiunto e sinergico di azioni formative volte alla valorizzazione delle
competenze di persone che già vivono nei territori transfrontalieri. Il progetto
intende, quindi, trasformare una serie di percorsi formativi già attualmente
erogati rendendoli a tutti gli effetti transfrontalieri».
La costruzione dei lavori sarà a carico dell’azienda saviglianese OPERA srl.
Commenta l’Amministratore Unico Andrea Paoli: «Siamo estremamente felici
di esserci aggiudicati la gara d’appalto. Sarà un onore per noi poter costruire
questo caseificio e dare il nostro contributo alla crescita di AgenForm, una
realtà così preziosa per la Provincia di Cuneo».
La cerimonia di posa della prima pietra di svolgerà giovedì 24 ottobre alle ore
15 presso la sede AgenForm di Moretta, Strada Vicinale del Boglio S/N
(Dietro il santuario Beata Vergine del Pilone).
Il progetto TRANSFORMATION è stato finanziato all’interno del Programma di
Cooperazione Territoriale Transfrontaliera Interreg VI -A Italia-Francia Alcotra
2021 – 2027:
TransFormation in breve
– Sei Partner
– Tre territori (Piemonte, PACA, Rhônes-Alpes)
– Durata: 36 Mesi
– Budget totale: 2.258.246,25 €
Per maggiori informazioni:
[email protected]
