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Uno dei grandi protagonisti dell’89^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba presentata ieri al Castello di Grinzane sarà senza dubbio Davide Oldani, grande ristoratore e ambasciatore della cucina italiana nel mondo.Per l’occasione Oldani ha personalmente progettato un nuovissimo affettatartufi che sarà presentato in anteprima assoluta proprio all’Alba Truffle Show domenica 13 ottobre.
Le parole dello chef nel Video di Ideawebtv.it
