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A Niella Tanaro continuano le iniziative per promuovere la tradizione legata al pane.
Le attività relative alla valorizzazione dell’arte bianca niellese sono riprese alla grande, nonostante lo stop imposto dal Covid-19. Proprio ieri, infatti, in via Borio, al Borgo, un gruppo di volontari con la presenza del Sindaco, Gian Mario Mina, ha ripulito il forno più antico di Niella.
L’intenzione è quella di rimetterlo in funzione, dopo ben 30 anni di inattività. «É stato davvero emozionante» – ha commentato il primo cittadino – «Grazie, come sempre, a tutti i niellesi e ai volotari che supportano con entusiasmo queste iniziative».
Il forno dovrebbe tornare in funzione giusto in tempo per le riprese del docu-film sui panettieri niellesi della giornalista Géraldine Giraud, che, in questi giorni, sta realizzando le riprese in Italia insieme alla sua troupe.
