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Sull’edizione 2020 della Fiera del tartufo sono intervenuti anche Carlo Bo ed Emanuele Bolla, rispettivamente sindaco e assessore a turismo e manifestazioni della Città di Alba. Ecco le loro parole: «Questa edizione della Fiera è stata una grande sfida, che abbiamo superato con successo», dichiarano il primo cittadino e l’assessore , «Abbiamo realizzato una storica edizione del Palio degli asini, in “streaming”. A seguire abbiamo vissuto tre settimane di Fiera importanti, garantendo piena sicurezza ai turisti e, a seguire la Fiera, è proseguita in digitale. La comunità albese ha fatto un grande sforzo e insieme siamo riusciti a realizzare la 90esima edizione, che è stata una grande vetrina di visibilità non solo per le eccellenze legate al tartufo bianco, ma anche per l’identità della nostra città. Questa Fiera rappresenta un simbolo di speranza che ci fa guardare con fiducia alla prossima edizione, quella del 2021, con la consapevolezza che la promozione del territorio non può prescindere da una crescente attenzione alla tutela del paesaggio, mettendo al centro sostenibilità e biodiversità in tutti i loro diversi aspetti».
