Caraglio – Esordio per “Le Bastarde-le gallette di Caraglio”

Prosegue il progetto “Polen­ta Bastarda-la polenta di Caraglio”, volto allo sviluppo, alla promozione, alla valorizzazione e alla tutela della tipica coltivazione e produzione del mais caragliese, sorto sul­le fondamenta di una vecchia leggenda locale. Gra­zie all’illuminato interessamento dell’As­so­ciazione In­sieme per Ca­raglio, il progetto si è evoluto e nel 2020 ha visto la ghiotta novità delle fragranti “Ba­stardelle-le paste di Ca­raglio”. Nel corso del 2021 l’iniziativa si è arricchita di “Le Bastarde-le gallette di Caraglio”, nelle ver­sio­ni “crou­cant”  e “Bi­scuit”, che si possono trovare presso i coltivatori, nei negozi e al mercato contadino di Caraglio e nel circondario.